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バーベキューおすすめの食材を紹介!お肉・魚介・野菜・変わり種も!

投稿日:2018年5月24日 更新日:

バーベキューの食材選びって悩みませんか?
・初めての人は何を買えばいいのか
・何度もやっている人はマンネリ化が気になる
などの悩みがあると思います。
なのでバーベキューをするときのおすすめの食材を紹介します。

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バーベキューと言ったらまずは肉!

バーベキューと言ったらまずは肉ですよね?
といってもその種類はたくさんあります。
なのでバーベキューでおすすめのお肉の種類を紹介します。

<鶏肉>
もも肉、せせり、砂肝

冷凍の焼き鳥などを買えば準備時間に解凍し、
炙ればそのまま食べられます。

<豚肉>
トントロ、ハツ、タン

豚肉はバーベキューだとトントロが人気です。

<牛肉>
バラ、肩ロース、ハツ、レバー、センマイ、ハラミ、サガリ、タン、ホホニク、ホルモン、ミノ

バーベキューのメインはバラ肉ですが、部位はたくさんありますので、
色々なお肉を楽しみましょう。

<その他>
ウインナー、フランクフルト、冷凍ハンバーグ

こちらは子供が多い時に喜ばれるお肉です。
どの食材もすでに調理済みなので、炙るだけ、温めるだけで
食べられます。

お肉の種類だけでもたくさんありますが
初めての人は
鳥もも肉、トントロ、牛バラ肉
の3つ買えば十分に楽しむことが出来ます。

肉以外の食材のおすすめ!

バーベキューはお肉だけだと寂しくなりますので
色々な食材を買って華やかにしていきましょう。

<魚介>
ホタテ、ハマグリ、サザエ、岩ガキ、エビ、イカ

貝やエビは値が張りますので、予算に合わせて買いましょう。
またアルミホイルを使えば、タラや鮭のホイル焼きも作ることが可能で、
次に紹介するしているキノコや野菜もセットで調理出来ます。

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<野菜>
キャベツ、ニンジン、カボチャ、玉ねぎ、長ネギ、ピーマン、
ししとう、ナス、トウモロコシ、アスパラ、ジャガイモ

野菜は王道のものを書きましたが、焼いておいしいものならば
なんでもあり!

<キノコ>
エリンギ、シイタケ、マッシュルーム

キノコは好き嫌いが分かれますが、焼いて醤油を塗るだけで
とても香りがよくおいしく頂けます。

<ご飯・麺類>
おにぎり、パン、焼きそば、うどん

おにぎり・パンは焼いてもそのまま食べてもOK
焼きそばや焼うどんをするときには鉄板や使い捨ての
焼きそば用プレートなどを使いましょう。

<変わり種>
マシュマロ、バナナ、チーズ

変わり種として、書きました。
マシュマロ・バナナは串にさして焼きマシュマロ・焼きバナナに
チーズはアルミホイルを器状にして溶かして焼いた肉につけると
簡易のチーズフォンデュが楽します。

焼かないものでおすすめの食べ物

バーベキューは脂っこいもの、濃い味のものが多いので
焼かずに食べられるようなものがあると、
箸休めにちょうど良いです。
また、お腹がいっぱいになった後のフルーツも喜ばれます。

<箸休め>
きゅうり、トマト、大根スティック

生でも食べられますし、漬物を準備してもOK

<フルーツ>
オレンジ、リンゴ、パイナップル

子供が多い時には一つ用意しておくととても喜ばれます。

最後に

バーベキューが初めての人は参考に
マンネリ化してきた人は使ったことがない食材で

夏のバーベキューを楽しみましょう!

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