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ちょっとしたアレンジで新しい恵方巻きを発見!話題作りにも!

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節分といえば恵方巻き、というイメージは近年になって定着しつつあります。

恵方巻きはマグロなどの海鮮類にきゅうり、大葉などの野菜、出汁巻き玉子などを使うことが一般的と言われます。

でもそれだとみんながやっているのと同じです!

話題を増やしたりインスタ映えを狙ったりするにはパンチが足りません。

なので節分にはアレンジ恵方巻きを作ってみませんか?

恵方巻きはお好みの具材を組み合わせるだけで、さまざまなアレンジが可能です。

今回は美味しいアレンジ恵方巻きをご紹介します。

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具材をアレンジ!普段入れないものを巻いてみよう!

折角のアレンジですから恵方巻きには普段入れないような具材に入れてみましょう!

おすすめの具材は

・カマンベールチーズ、ベーコン、アボカドで洋風恵方巻き
・ステーキ、ロメインレタスで鉄板系恵方巻き
・チンゲンサイ、エビチリで中華風恵方巻き
・サンチュ、キムチ、焼カルビで焼肉恵方巻き
・串に刺さったままのフランクフルトでアメリカンドック風恵方巻き
・ナポリタンや焼きそばでデブ飯系恵方巻き

です。

このようにテーマを決めて具材を選ぶと一風変わったアレンジ恵方巻きを楽しめます。

またエビフライやメンチカツ、ハムカツなどはお惣菜ではよくありますが、家庭で作れば立派なアレンジ恵方巻きになります。

揚げ物を入れるときには、サラダ菜やレタス、カニカマなどを組み合わせると味や食感に変化を楽しめます。

揚げ物を入れたいけれど時間や手間をかけたくない方は、冷凍のものを活用してみましょう。

お米をアレンジ!酢飯を別のものに変えてみよう!

恵方巻きは巻き寿司ですので酢飯が一般的です。

ですが敢えてその酢飯を変えることでアレンジ恵方巻きを作ることが出来ます。

例えば酢飯の代わりに

・炊き込みご飯
・グリンピースなどの豆ごはん
・わかめご飯
・チャーハン
・バターライス
・ピラフ
・赤飯

などにすると彩りも楽しめます。

パラパラのおいしいチャーハンやピラフなどは海苔で巻くときに崩れてしまうので、水分を少し多めにして作ると良いです。

具材はご飯の種類に合わせて考えなくてはいけませんが、そのご飯に合うおかずであれば味は保証出来ます。

また趣向を凝らしてお米を使わないアレンジも存在します。

例えば酢飯の代わりに食パン!

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ここでは食パンを使ったアレンジ恵方巻きの作り方を紹介します。

1、8枚切りなど薄い食パンをに具材を乗せる。
2、オーブンなどでトーストにする。
3、焼きあがったトーストを手で触れるくらいまで冷ます。
4、トーストが冷めたら、渦巻き状にトーストを巻いて丸くする。
5、海苔を軽く湿らせてから、渦巻き状に巻いたトースト海苔の上に置いて巻いていく。

海苔を少し湿らせないとパンに巻いてもくっつかないので、必ず湿らせてから巻きましょう。

具材は海苔とパン両方に合うように、

・シラス、チーズ
・ネギ、ソーセージ、チーズ
・納豆、チーズ
・明太子、チーズ

などが良いです。

これ以外にも試したいときには和風トーストの具材を参考にしましょう。

食べ方をアレンジ!恵方を向かずにおいしく食べよう!

恵方巻きは具材やご飯だけでなく、食べ方のアレンジも多種多様です。

但し恵方の方角を向いてかぶりつく食べ方は出来ません。

でもかぶりついて食べていても、同じ味だとだんだん飽きてしまいますよね?

それなら恵方巻きのルールを無視して食べ方を変えて美味しくアレンジして食べてみましょう。

まずはお茶漬け!

手ごろな大きさに切った恵方巻きに出汁やお茶をかけるだけで出来てしまいます。塩気が少ない時にはお茶漬けの素を使うと間違いないです。

次に焼きおにぎり!

食べやすいサイズに均等に切りオーブントースターやフライパンで焦げ目がつくまで焼いても美味しく食べられます。焼くときにめんつゆなどを少しつけて焼いても良いですね。

洋風恵方巻きの場合には更にアレンジして、トマトソースにチーズを乗っけてから焼くとピザ風にアレンジできます。

そして天ぷら!

恵方巻きを食べやすいサイズに切って衣をつけて天ぷらにすると、冷たい恵方巻きもアツアツに食べられます。

刺身などの具材は少し火が通りますが、脂が溶け出して旨みがさらに増します。

お好みのアレンジで話題作りの恵方巻きを!

恵方巻きはアレンジがしやすいです。

ここまで紹介したもの以外でも冷蔵庫に普段からストックしてあるもので十分美味しく作れます。

また折角の節分なので豪華なお肉や海鮮類などをふんだんに使ってとびきり豪華な恵方巻きを作ることもできます。

和風、洋風、中華風どんな味付けにしても失敗しにくく気軽にチャレンジしやすい料理です。

いつもと違った恵方巻きを作って写真を撮ったり、話題性を作って節分を楽しんでみませんか?

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